~ Przystawka ~
Carpaccio wołowe – 56 zł
Polędwica wołowa, biała rzodkiew, rukiew wodna, kurka, pomidor koktailowy, ser pecorino, miód, kapary
~ Zupa ~
Krem z dyni z rokitnikiem, popcornem z kaszy gryczanej i brusznicą – 37 zł
Dynia, rokitnik, kasza gryczana, brusznica, miód gryczany
~ Dania główne ~
Sandacz na purée z batata z mandarynką, sałatką z marchwi i cydru
podaną z sosem z białego wina – 79 zł
Sandacz, batat, mandarynka, marchew, cydr, białe wino
Konfitowany kark z dzika na pęczotto z kurkami,
sos jałowcowo-żurawinowy i sałatka z gruszki – 87 zł
Dzik, kasza pęczak, kurka, jałowiec, żurawina, gruszka, orzech
~ Deser ~
Lody waniliowe z gorgonzolą, pieczoną gruszką w miodzie z orzechami i ciastkiem
kruchym z tłuszczem kaczym i pudrem z buraka – 39 zł
Wanilia, śmietana, gorgonzola, gruszka, miód, orzechy, chilli, kruche ciastko, burak
Goście restauracji Renaissance mogą skorzystać z parkingu hotelowego GRATIS!
