Zapraszamy na wyjątkowe, 4-daniowe menu degustacyjne!
Menu to było serwowane, przez naszą restaurację w trakcie spotkania dyplomatycznego
króla Danii – Fryderyka X, w czasie jego wizyty w Szczecinie, w lutym 2024 roku.
Przystawka:
Tatar z avocado z orzechami nerkowca, kolendrą i oliwą rydzową
2 dania główne:
Konfitowana pierś z perliczki z szafranowym pierożkiem ze śliwką, demi glace czekoladowe z żurawiną, glazurowane warzywa
Smażony halibut na purée z pasternaku z wanilią, sałatka z kopru włoskiego z pomarańczą, sosem z rokitnika i homara
Deser:
Mus z palonej czekolady z galaretką porzeczkową i szampańskim sosem
Cena – 299 zł od osoby!
Goście restauracji Renaissance mogą skorzystać z parkingu hotelowego GRATIS!Zarezerwuj!
